วิธีเลือกตะแกรงย่างที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ตะแกรงย่างแบบไหนดีที่สุด? อย่าใช้คำพูดของเรา!
ความจริงก็คือการตั้งค่าส่วนบุคคลมีบทบาทในการกำหนดวิธีการย่างที่ดีที่สุดของตะแกรงย่างสำหรับคุณ คุณรู้ว่าคุณย่างวิธีการย่างบ่อยแค่ไหนและคุณชอบอาหารของคุณอย่างไร - และการตัดสินใจของคุณควรคำนึงถึงรายละเอียดเหล่านี้
เพื่อช่วยคุณออกไปนี่คือคำถามที่ถามตัวเองก่อนทำการซื้อ:
ฉันปรุงด้วยความร้อนสูงหรือความร้อนต่ำหรือไม่?
หากคุณมักจะปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ - เช่นเดียวกับอาหารที่บอบบางเช่นปลาและผัก - จากนั้นตะแกรงย่างพอร์ซเลนอาจดีที่สุดสำหรับคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณชอบสิ่งที่ร้อนคุณจะต้องใช้ตะแกรงที่มีการกักเก็บความร้อนสูง (เหล็กหล่อ)
ฉันชอบปรุงรสย่างหรือไม่?
โปรดทราบว่ามันไม่แนะนำให้คุณปรุงรสตะแกรงปอร์ซเลนเพราะสิ่งนี้ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะบิ่นมากขึ้น หากคุณชอบปรุงรสย่างของคุณสำหรับรสชาติที่พิเศษนั้นคุณสามารถแยกแยะตะแกรงเคลือบด้วยเครื่องเคลือบ
ฉันต้องการให้ตะแกรงของฉันอยู่ได้นานแค่ไหน?
ตะแกรงเตาเหล็กหล่อสามารถอยู่ได้นานหลายทศวรรษ แต่พวกเขาก็หนักมากและมีแนวโน้มที่จะทำลาย ในทางตรงกันข้ามตะแกรงสแตนเลสนั้นมีความทนทานที่สุดและในตะแกรงจำนวนมากมีการรับประกันตลอดชีวิต
ฉันมีเวลาเท่าไหร่สำหรับการบำรุงรักษา?
ตะแกรงเตาย่างเหล็กและตะแกรงย่างเคลือบด้วยพอร์ซเลนเป็นการบำรุงรักษาสูงเป็นพิเศษ ในขณะที่มันแนะนำเสมอว่าคุณทำความสะอาดตะแกรงของคุณหลังจากทุกครั้งเซสชั่นกริดย่างสองประเภทนี้ต้องการการดูแลและให้ความสนใจเป็นพิเศษ โปรดจำไว้ว่าถ้าคุณวางแผนที่จะย่างบ่อยครั้งและไม่อยากได้รับความสนใจจากการทำความสะอาดที่น่าเบื่อและพิถีพิถัน
งบประมาณของฉันอนุญาตให้มีตัวเลือกที่มีราคาแพงกว่า แต่ทนทานหรือไม่?
หากคุณมีงบประมาณสำหรับการย่างที่มีราคาแพงกว่าอาจคุ้มค่ากับการลงทุนในระยะยาว เมื่อคุณเลือกใช้กริดย่างคุณภาพดีที่สุดคุณสามารถมั่นใจได้ว่าตะแกรงย่างของคุณจะคงอยู่เป็นเวลาหลายปี อย่างไรก็ตามไม่มีความละอายที่มีงบประมาณที่เข้มงวดมากขึ้น คุณสามารถทำให้ตะแกรงของคุณอยู่ได้นานด้วยการดูแลและบำรุงรักษาที่เหมาะสม