ทั้งข้อได้เปรียบและข้อเสียของตะแกรงย่างสแตนเลส

ทั้งข้อได้เปรียบและข้อเสียของตะแกรงย่างสแตนเลส
เมื่อซื้อตะแกรงใหม่หรือเปลี่ยนเตาย่างในปัจจุบันสแตนเลสเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการประเมินฟังก์ชั่นการย่าง
ผู้ผลิตอุปกรณ์กลางแจ้งระดับไฮเอนด์ส่วนใหญ่มีตะแกรงสแตนเลสที่ใช้งานหนักในเตาย่างของพวกเขานี่เป็นเพราะการยืนหยัดของตะแกรงเหล่านี้ในขณะที่สแตนเลสไม่ได้รักษาความร้อนเช่นเหล็กหล่อคุณสามารถชดเชยสิ่งนี้ได้โดยการเลือกระบบการกระจายความร้อน ที่ใช้ถาด briquette เซรามิกซึ่งจะช่วยชดเชยการเก็บความร้อนที่ต่ำกว่า
กริดการปรุงอาหารสแตนเลสนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่ายกว่าวัสดุอื่น ๆ เช่นเหล็กหล่อในขณะที่อาหารติดกับกริดการปรุงอาหารสแตนเลสง่ายขึ้นการสะสมจะสร้างขึ้นและต้องทำความสะอาดอย่างละเอียด
เพื่อปรับปรุงประสบการณ์การย่างอย่างต่อเนื่องผู้ผลิตหลายรายกำลังแนะนำแท่งรูปทรงที่แตกต่างกันเพื่อแทนที่หลอดกลมแบบดั้งเดิมพวกเขากำลังปรับปรุงการออกแบบรวมถึง hexagons และเพชรรูปร่างเหล่านี้ให้พื้นผิวเรียบที่ด้านหนึ่งของหลอดทำให้ประสบการณ์การทำอาหารมากขึ้น แม้กระทั่งกริดการปรุงอาหารเหล่านี้ช่วยถ่ายโอนความร้อนไปยังอาหารที่ปรุงสุกได้ดีขึ้นเฮกอนและแท่งเพชรมีพื้นที่ผิวที่ใหญ่กว่าแท่งกลมช่วยเพิ่มความร้อนที่ไหลเวียนไปยังพื้นผิวการปรุงอาหาร กริดแบบวงกลมพวกเขายังมีจุดติดต่อเพิ่มเติมเพื่อช่วยย่างอาหารของคุณ
ข้อดี:
ยืดหยุ่น
ทำความสะอาดได้ง่ายที่สุด
ข้อดีอย่างหนึ่งของตะแกรงสแตนเลสเหนือตะแกรงเหล็กหล่อคือพวกเขาใช้งานได้นานขึ้น
นอกจากนี้สแตนเลสนั้นมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเมื่อมันกระทบพื้นผิวที่แข็งคิดของกริดโดยบังเอิญกระแทกพื้นลานหยดน้ำ (แม้กระทั่งในระยะทางสั้น ๆ ) มีแนวโน้มที่จะล้มเหลว ในทางตรงกันข้ามก็ตีกลับจริง
กริดการปรุงอาหารสแตนเลสนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่ายกว่าวัสดุอื่น ๆ เช่นเหล็กหล่อเพียงแค่ใช้เตา (หลังจากเย็น) แล้วเช็ดลง คุณยังสามารถใช้แปรงเพื่อกำจัดสิ่งที่ติดอยู่กับอาหาร
ข้อเสีย:
ให้แน่ใจว่าใช้การเคลือบแบบไม่ติดเพราะอาหารมีแนวโน้มที่จะติดมากกว่า
ต้องทำความสะอาดเป็นประจำ
ควรทำความสะอาดตาข่ายการปรุงอาหารหลังจากการใช้งานแต่ละครั้งตาข่ายทำอาหารสตีลสตีลและสแตนเลสลวดลวดตาข่ายการปรุงอาหารนั้นง่ายที่สุดในการทำความสะอาดอย่างไรก็ตามถ้าคุณอาศัยอยู่ใกล้กับน้ำ (เช่นมหาสมุทรหรือทะเลสาบ) ศัตรูที่แย่ที่สุด
อาหารอาจติดได้ง่ายขึ้นกับกริดการปรุงอาหารสแตนเลสและการสะสมในที่สุดจะสร้างขึ้นและต้องทำความสะอาดอย่างละเอียด