วิธีทำความสะอาดตะแกรงย่างสแตนเลสของคุณ

ตะแกรงปรุงอาหารของเตาย่างของคุณเป็นหนึ่งในส่วนที่สำคัญที่สุดของบาร์บีคิวของคุณเพราะมันสัมผัสโดยตรงกับอาหารของคุณย่างมีผลกระทบอย่างมากต่อทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารที่คุณย่าง ช่วยในการถ่ายเทความร้อนและช่วยให้คุณได้รับเครื่องหมายย่างที่สมบูรณ์แบบที่เป็นโลภ GRILLS สามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร - แม้ว่าจะไม่ได้รสชาติที่คุณต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าย่างสกปรก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้วิธีทำความสะอาดตะแกรงปรุงอาหารย่างของคุณ มีตะแกรงปรุงอาหารหลายชนิดเช่นตะแกรงเตาเหล็กหล่อและตะแกรงย่างสแตนเลส ตะแกรงสแตนเลสนั้นมีแนวโน้มที่จะเกิดสนิมน้อยที่สุด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะไม่กัดกร่อนตามนั้นคือการทำความสะอาดเตาย่างสแตนเลสเตะเตาย่าง: จัดเรียงเตาย่างอย่างระมัดระวังด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ที่แข็งแรง 500 องศาและอบเป็นเวลา 15 นาทีฟอยล์อลูมิเนียมจะเน้นความร้อนและช่วยเผาอนุภาคใด ๆ ที่ติดกับอาหาร

เย็นย่างและใช้แปรงขนที่ไม่ใช่โลหะเพื่อกำจัดอนุภาคอาหารหลีกเลี่ยงขนสัตว์เหล็กซึ่งสามารถเกาพื้นผิวสแตนเลสและสร้างทางเข้าสำหรับสนิม
หากอาหารแข็งและไขมันยังคงอยู่ให้โรยตะแกรงด้วยเบกกิ้งโซดาและสเปรย์เบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสาย แช่ตะแกรงย่างในน้ำร้อนและสบู่จานเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงหรือข้ามคืนจากนั้นทำการขัดด้วยแผ่นขัดผิวที่แข็งแรง
เมื่อทำความสะอาดแล้วให้ล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วปล่อยให้แห้งอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะกลับไปที่ตะแกรง
ตะแกรงสแตนเลสไม่จำเป็นต้องปรุงรสเช่นตะแกรงเหล็กหล่อ - ทำความสะอาดและย่าง! ที่กล่าวว่าการใช้น้ำมันบาง ๆ กับตะแกรงหรืออาหารเองจะป้องกันไม่ให้อาหารติดกับตะแกรง